Menu 15 euros - spécialités Lyonnaises
Salade à la fricassée d’Andouillette
Ou
Tête de veau sauce Gribiche
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Quenelle Maison sauce financière
Ou
Tablier de sapeur sauce tartare
Ou
Pied de Porc farci aux ris de Veau (supplément 6 €)
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Cervelle des Canuts (fromage Blanc, échalote et ciboulette)
Ou
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
Menu 18 euros
Tartare de tomates et betteraves avec sa crème de Pistou
Ou
Escargots à l’émulsion d’ail et aux lentins de chêne
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Onglet de veau au cidre
Ou
Filet de Truite sauce acidulée à l’orange (Poisson selon arrivage du jour)
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Fromage blanc à la crème
Ou
Assiette gourmande
Menu 25 euros
Carpaccio de veau à l’huile de sésame grillé et ses tomates confites
Ou
Eventail de Rouget à la crème de Badiane
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Magret de canard au miel et romarin
Ou
Sandre rôti sur peau et son beurre mentholé (Poisson selon arrivage du jour)
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Assortiments de fromages secs
Ou
Terrine à la Fourme d’Ambert et sa petite verdure à l’huile de noix
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Assiette gourmande
Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir sauf le samedi midi et le dimanche
Tous nos plats se déclinent également à la carte
Salade à la fricassée d’Andouillette ………………………………………………………. 7 €
Tartare de Tomates et betteraves avec sa crème de Pistou …………………….. ……….. 8 €
Escargots à l’émulsion d’ail et aux lentins de chêne ……………………………………. 10 €
Carpaccio de veau à l’huile de sésame grillé et ses tomates confites …………………... 10 €
Tête de veau sauce Gribiche……………………………………………………………… 9 €
Eventail de Rouget à la crème de Badiane ………………………………………….…... 12 €
Quenelle maison sauce financière …………..………………………………………….. 11 €
Onglet de veau au cidre ………………………………………………………………… 14 €
Magret de canard au miel et romarin …………………………………………………... 15 €
Tablier de sapeur sauce tartare…………………………………………………………... 13 €
Filet de Truite sauce acidulée aux agrumes/ à l’orange (Poisson selon arrivage du jour) 12 €
Sandre rôti sur peau et son beurre mentholé (Poisson selon arrivage du jour)………… 15 €
Pied de Porc farci aux ris de Veau………………………………………………………… 17 €
Cervelle des Canuts (fromage blanc, échalote et ciboulette) ……………………………. 7 €
Fromage blanc à la crème ………………………………………………………………… 6 €
Assortiments de fromages secs……………. …………………………………………….. 7 €
Terrine à la Fourme d’Ambert et sa petite verdure à l’huile de noix ……………………. 9 €
Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges……………………………………… 9 €
Assiette gourmande ………………………………………………………………………. 10 €
Profiteroles chocolat chaud ………………………………… …………………………… 9 €
Fondant chocolat et sa crème vanillée…………………………………………………….. 8 €
Crème brûlée réglisse ……………………………………………………………………... 7 €
Salade d’agrumes au miel d’acacia ……………………………………………………… 7 €
Nous pouvons vous proposer également sur commande, un foie gras maison ainsi que différents menus gastronomiques en fonction de votre budget et de vos envies, pour des occasions particulières telles que mariage, baptême, anniversaire…
A votre disposition, 2 salles de 10 à 130 personnes.
Menu Enfant (jusqu’à 12 ans) :10 euros
1 boisson au choix
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Petite salade composée
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Cordon bleu, pâtes ou légumes
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Fromage blanc ou glace
Possibilité de décliner également une entrée et un plat au choix dans la carte, servis en portion « enfant ».
Le Restaurant est ouvert tous les jours midi et soir sauf le samedi midi et le dimanche